店舗紹介

弟子屈ラーメン

電話番号:011-532-0007/営業時間:AM10:00〜翌3:00
定休日:無休

「究極の地産地消ラーメン」と高い評価をいただいています。

特徴

弟子屈ラーメンは、北海道らしい本物の美味しさを追求し、弟子屈町総本店のセントラルキッチンで「3味のタレ」を仕込んでいます。
山海の良質な素材と摩周湖の伏流水で仕込んだものが、ここ横丁店に送られてきます。
伝承仕込みのスープには札幌近郊の養豚農家から健康に飼育された「ゲンコツ」と呼ばれる部分だけを使い24時間煮込んで仕上げています。
当横丁では「ひとくち野菜ギョーザ」は気軽な価格で人気です。

スタッフからお客様へ

魚介絞り醤油、ビック叉焼味噌など固定観念を越えたラーメンを提案してきました。
麺は中太縮れ麺と道産小麦の細麺と2種類用意しています。
先ずはビールと餃子、そして弟子屈ラーメンで北海道を満喫してください!

おすすめ・人気商品ピックアップ

魚介しぼり醤油ラーメン 800円

数種類の魚介と野菜を炊き込み、裏ごしで絞り上げた特製醤油ラーメン。

焼豚味噌ラーメン 920円

一般的な味噌とは一線を画した「こだわり」の集大成。大きな豚バラ叉焼をトッピング。

ひとくち野菜ギョーザ(5個)230円

ニンニク臭が気にならない、旨味と甘味を大切にした一口サイズ

店名 弟子屈ラーメン
TEL 011-532-0007
営業時間 AM10:00〜翌3:00
定休日 無休
全座席数 9席
URL http://teshikaga-ramen.com/